簡単！ちくわぶのカレーきんぴら

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【ちくわぶ料理研究家レシピ】　フライパンひとつでチャチャっとできます☆おつまみ、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
甘辛味のきんぴらも美味しいですが、カレー味はスナック感覚！おつまみに人気です♪

ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/

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材料

  1. ちくわぶ 1/2本
  2. ベーコン 2枚くらい
  3. オリーブオイル 適宜
  4. 塩 2〜3つまみ
  5. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ちくわぶは長さを半分に切り、短冊に。ベーコンもなるべくちくわぶと同じ長さになるように切る

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、ベーコンとちくわぶに少し焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    塩とカレー粉を入れて混ぜる。ベーコンによって塩気が違うので調整してください。

コツ・ポイント

油は気持ち多めの方が良いですが、ベーコンに脂身が多い場合は少なくて大丈夫です。カレー粉はSBのを使用していますが、この分量だと結構辛いです。お子様が居る場合は塩多め、カレー粉少なめにしてください。ベーコンの代わりにコンビーフでも。

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レシピ作者

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ちくわぶ料理研究家・丸山晶代です。おでん以外の美味しいちくわぶレシピを公開します！日本初のちくわぶ料理専門サイト　http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/I LOVE CHIKUWABU FBページ　http://www.facebook.com/ilovechikuwabuブログ　http://ameblo.jp/chikuwabu-recipe
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