アプリでひらく作り方
- 1
車麩はたっぷりの水（分量外）につけてもどしておく。
しいたけは薄切り、ねぎは斜め薄切りごぼうはさきがきにして水につける。 - 2
車麩が柔らかくなったら、手で水気を切り、４～６等分に切る。
- 3
鍋に〇の調味料をすべて入れ、煮立ったらごぼう・しいたけを加えて煮る。（弱火で約５分）
- 4
車麩・ねぎを加え2.3分煮たあと、溶いた卵を回し入れ、ふたをして1.2分、半熟になるまで煮る。
コツ・ポイント
お肉じゃなくても、車麩で十分おいしいおかずになりました。
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