アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで巻いてレンジで5分温めて冷ましておく。
- 2
鍋に＊を入れてタレを作る。
- 3
豆腐を食べやすい大きさに切って、片栗粉を全体にまぶして
多めの油で焼く。 - 4
作っておいたタレをグラグラになるまで火にかけ、焼けた豆腐を鍋に入れていく。タレがからんだら、盛り付ける。
- 5
片栗粉を水で溶いて残ったタレにとろみをつける。盛り付けた豆腐にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
タレの中に豆腐を入れる時は焼けたものを直ぐに入れて下さい。豆腐がタレにからみやすいです！
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