フライパンで 海老 白菜の トマト煮込み

みゆき0101's cooksnap of when they made フライパンで 海老 白菜の トマト煮込み.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパンで簡単な、海老、白菜等の野菜のトマト煮込みです(^-^)♪
にんにくや、隠し味の粉チーズで、スープが絶品です！
このレシピの生い立ち
海老と白菜を使った、トマト煮込み料理にしたかったので(^-^)

パルメザンチーズやにんにく、オレガノ等が混ざりあったスープが美味しいです！

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材料

3人分
  1. 海老 12匹くらい
  2. 豚薄切り肉(無くても可) 100g
  3. 白菜 8分の1くらい
  4. 玉ねぎ 1個
  5. マッシュルーム(缶詰め使用) 1缶、生なら3個
  6. オリーブ油 適量
  7. にんにくすりおろし 1カケ分チューブなら5cm
  8. 調味料
  9. トマト缶 1缶(400g)
  10. 水 100ml
  11. コンソメ 2個
  12. ソース 大2
  13. ケチャップ 大2
  14. 粉チーズ(パルメザンチーズ) 大2
  15. オレガノ 適量
  16. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいにスライスする。

  2. 2

    白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    海老は、殻と背中のワタを取る。
    料理に入れるまでは、冷蔵庫で保存しておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油、すりおろしにんにくを入れ、野菜を炒める。
    豚肉を入れる場合は、先に炒めてから野菜を入れて下さい。

  5. 5

    軽く炒めたら、調味料を入れて混ぜ、沸騰させる。

  6. 6

    沸騰したら、蓋をして弱火にし、20~30分ほど煮る。

  7. 7

    野菜が煮えたら、海老を入れて、5~10分ほど煮る。

コツ・ポイント

海老は、固くなるので、最後に入れて下さい。

調味料を入れたら、よく混ぜて下さい。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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