アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の両面にかるく塩こしょうする。
- 2
シソ、チーズ1／2を豚肉にのせる。
-
- 3
両端を折り畳む。
-
- 4
小麦粉をつけ、とき玉子をつけて焼く。
-
- 5
肉の上の面がうっすら色ずいてきたら、焼いてない面にもう一度玉子をつけて焼く。
コツ・ポイント
チーズが溶けてくるので、中火より少し弱火で焼く。取り出すときもチーズが出ないようフライパン返しで。
シソは大きければ半分でもOK❗
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