とろっとあまい、北海道のいとこ煮♡

yukinoyume
yukinoyume @cook_40053872

簡単、失敗なしのいとこ煮♡
このレシピの生い立ち
北海道のおばさまから教わった、大好きなかぼちゃとあずきの入った北海道の郷土料理です♡

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. あずき缶 1缶(190㌘)
  3. 昆布 1㌢程(あれば)
  4. 小さじ1杯
  5. バター お好み

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にカットして、お鍋へ。

  2. 2

    あずき缶の中身全部と、缶と同量の水(分量外)、塩、昆布を加える。

  3. 3

    かぼちゃに火がとおって、汁気がとろっとしてきたら火から外す。

  4. 4

    お好みでバターを添える。できあがり♡

コツ・ポイント

昆布からでる出汁で、まあるい甘さの味に仕上がります。

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レシピ作者

yukinoyume
yukinoyume @cook_40053872
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わが家のおうちご飯♡こどものおやつや、ちょっとおしゃれな1品も。
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