鶏肉の 玉ねぎ 椎茸で 簡単 あんかけ♡

干し椎茸の場合は、小鍋にあんかけ用の水に浸けてもどす。

玉ねぎは、薄くスライスする。

椎茸は、薄くスライスする。

椎茸のもどし汁(生椎茸なら水)の小鍋に、水溶き片栗粉以外の、あんかけの材料を入れて、火にかける。

鶏肉は、一口大に切る。

フライパンに鶏肉、※の酒を入れて、火にかける。

フライパンが温まったら、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

あんかけの小鍋が煮えたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。