簡単！ じゃがいものかき揚げ
のんひろママ @cook_40134460
じゃがいも大好き！ かき揚げ風でおいしいですよ〜。
このレシピの生い立ち
ガレット以外に、千切りじゃがいもの料理はないかなと考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、スライサーで千切りに。水にはつけないで！
- 2
ビニール袋に1を入れ、小麦粉を入れシャカシャカとまぶす。
- 3
揚げ油を180℃に熱し、まぶしたイモを木べらにスプーン1杯乗せ油に投入。
カラッと揚げる。 - 4
仕上げに塩少々、ドライパセリをパラパラとかけ完成。
コツ・ポイント
千切りじゃがいも、水にさらさないのがポイント。仕上げに塩以外で、顆粒のコンソメでもおいしかったです。
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