簡単♡タレが絡んで美味♡ブリの照り焼き♡

yanapie
yanapie @cook_40177681

ブリの定番♡照り焼き♡
簡単なので、ぜひマスターしてください♡
焼いて絡めるだけ!簡単スピード料理♡
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
ブリの定番♡

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. 【タレ】
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブリに塩を振り10分程放置して、臭みを取り除く

    水分がでてきたら、キッチンペーパーでふき取る

  2. 2

    ブリに薄力粉を薄くまぶす

    タレが絡みやすくなる

  3. 3

    タレを混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンに油ををひいて、
    中火でブリを焼く

    コツは、極力触らない!
    触ると割れてしまいます

    カリカリに^_^

  5. 5

    両面しっかり焼けたら、
    余分な油はペーパーでとる

  6. 6

    タレを入れます

    タレがとろっとするまで煮詰め、
    みりんがはいってるので、ツヤもでてきます

  7. 7

    出来上がり♡

    一緒にネギなどを焼いてもいいですね!

  8. 8

    話題入り感謝♡
    2018.1.9

コツ・ポイント

触りすぎないこと♡
薄力粉をまぶしておくこと♡

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レシピ作者

yanapie
yanapie @cook_40177681
に公開
夫、6歳4歳男の子、0か月女の子の5人家族♡毎日のお料理で家族の元気の源のお手伝い(o^^o)♡基本薄味です。出来る限り素材を楽しみたい♡旬のものを食べて安くて美味しい食卓♡日々お料理勉強中です。食育実践アドバイザー取得しました♡つくれぽありがとう♡
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