ザ・定番!かぼちゃの煮物

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&kitchen @cook_40152949

緑黄色野菜は栄養はもちろん食卓の彩りに最適!
このレシピの生い立ち
冬はかぼちゃの煮物が定番!定番だからこそ、簡単に短時間で出来るように作業効率と、美味しさを求めました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 挽き肉(何の挽き肉でもオッケー) 50g程度
  3. めんつゆ 100ml
  4. 400ml
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 大さじ4
  7. 小松菜 1/4束

作り方

  1. 1

    かぼちゃを好きなサイズにカットし電子レンジのあたため機能でチン!
    (1度のチンでホクホクにならなければ、チンを繰り返す)

  2. 2

    鍋にめんつゆと水、挽き肉を入れて煮立たせる

  3. 3

    煮立たせている間に、小松菜を電子レンジのあたため機能でチン!

  4. 4

    作り方2の鍋が煮立ったら、かぼちゃを入れて弱火で2分。
    その間に水溶き片栗粉を用意しておく。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜれば完成!

  6. 6

    器に盛り付けて、小松菜を彩りに添える。

コツ・ポイント

めんつゆは、おうちにあるものでオッケー!濃縮タイプは本品のパッケージに水との割合が載っているので、それを参考に!

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レシピ作者

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自分で作る、作れる事に楽しさを感じてきました!色んな方のレシピを日々参考にさせていただき、失敗も含めて料理の楽しさを勉強中です。
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