*かぼちゃのそぼろ煮*

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

食卓の一品としてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♡優しい甘じょっぱさのそぼろかぼちゃです(*^^*)
このレシピの生い立ち
定番のそぼろ煮(*^^*)分量どれくらいと聞かれたけれど、いつも目分量で作っているので・・はかってみました(*^^*)

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 約300g
  2. 豚又は鶏挽肉 100g
  3. ◎水 200ml
  4. ◎砂糖、みりん 各大匙3弱
  5. ◎醤油 大匙2
  6. ◎酒 大匙1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップに包み、2〜4分チン。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、挽肉を炒めます。

  3. 3

    挽肉に軽く火が通ったら、かぼちゃと◎を投入。アルミホイルで蓋をしてグツグツ煮立てましょう。

  4. 4

    チンしてるので、かぼちゃはやわらか。なので、あとはお好みの煮詰め具合いになったら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

かぼちゃは割と早く火が通りますが、急いでいるならチンが1番(*^^*)

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レシピ作者

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
に公開
北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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