*豆苗の白和え*

piy_cafe*
piy_cafe* @cook_40060955

甘めの白和えなのでお子様にも喜んでもらえるはず♡
豆苗以外にも水菜やほうれん草などお好きなお野菜で♡
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な主人に食べてもらいたくて☆

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材料

4人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 人参 3センチ
  3. *絹豆腐 150g
  4. *砂糖 小さじ1.5〜
  5. *醤油 小さじ1〜
  6. *顆粒だし 小さじ1/2
  7. *すりごま 大さじ2〜
  8. *塩 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジ600wで2分加熱して水切りし、*と混ぜておく。

  2. 2

    人参は千切りに、豆苗は食べやすい長さに切ってさっと茹でて水気をしっかり切り、食べる直前に1と和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐の水切り加減によって味が変わってしまうので、味見をしながら調節してください。

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レシピ作者

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