豆苗と野菜の白和え
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
ごまの香ばしさが美味しい、野菜たっぷりの白和えです。
このレシピの生い立ち
水につけておくとどんどん生えてくる豆苗を消費する、メニューを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで、600Wで2分くらいチンして、キッチンペーパーを取り替えてぎゅっとしぼって、水切りする。
-
- 2
にんじん、きゅうりは千切りにして
塩少々して、水気がでてきたらしぼる。 -
- 3
豆苗はさっとゆでて、ざるにあげ、水気をしぼる。
-
- 4
豆腐、にんじん、きゅうり、豆苗を入れて、昆布茶、ごま油、いりごまをてよくまぜてできあがり！
-
コツ・ポイント
豆腐はレンジでチンして簡単水切り！
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