免疫力アップ★舞茸とねぎの酸辣湯風スープ

いわきよ @cook_40131271
舞茸は、免疫機能を調整・強化したり腫瘍の増殖を防止する働きをもってます。水溶性の栄養なのでお味噌汁で茹で汁ごと摂取♪
このレシピの生い立ち
いつもお味噌汁かコンソメスープか、中華スープで飽きてきたので。
作り方
- 1
鍋に水を沸騰させたら舞茸・小口切りしたねぎを投入
- 2
2分ほどして★を入れて沸々してきたら火を止め、といた卵を回しながら投入。仕上げに胡麻油で香り付けして出来上がり。
- 3
器に盛ったら、胡麻をパラリと。
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