アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄くいちょう切りにする。
長ネギは小口切りにしておく。
鍋にごま油をひき豚肉を炒める。 - 2
豚肉の色が変わってきたら大根も入れて一緒に炒める。
- 3
大根が透き通ってきたら水をひたひたになる位まで入れ煮てアクを取る。
★の材料を入れサッと煮る。 - 4
最後に小口ネギを入れて完成！
コツ・ポイント
サッと煮る事！煮込むと豚肉が硬くなってしまうので。
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