かれいの煮付け
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
かれいは切れ目を入れる。しょうがはせん切り、青ねぎは4cmに切る。
- 2
鍋に〈調味料〉・しょうがを煮立て、かれいを並べる。
- 3
煮立ったら中火にして時々、煮汁をかれいに回しかけながら7～8分煮て、器に盛る。
- 4
残った煮汁で青ねぎをさっと煮て（3）に添える。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
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コツ・ポイント
かれいは高たんぱく・低脂肪、消化・吸収が良い白身魚です。身は加熱するとやわらかくなるので、子どもや年配の方にもおすすめの食材です。
リアクション
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