おばあちゃんのきんぴら揚げと大根の煮物

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ちか☻♡
ちか☻♡ @cook_40157337

簡単な味付けで体のあったまる煮物です！ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるきんぴら揚げを使っておばあちゃんが作る煮物のひとつです。

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材料

2、3人分
  1. だいこん 4分の1
  2. きんぴら揚げ(又はさつま揚げ) 3枚(市販の物)
  3. にんじん 色付け程度に
  4. ★しょうゆ 大さじ5
  5. ★みりん 大さじ4
  6. ★だしの素 1袋
  7. 水 400ccくらい

作り方

  1. 1

    大根を切って下ゆでする。きんぴら揚げと人参を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    下ゆでした大根ときんぴら揚げ、人参を鍋にいれ水と★の材料をいれて煮る。

  3. 3

    人参と大根がやわらかくなるまで煮たら完成！

コツ・ポイント

残った汁と具で次の日は炊き込みご飯にしても美味しいですよ。ちなみに私が作るおでんと同じ味付けです。

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