卵スープ~の卵をフワフワさせる方法~~~

rkmまま
rkmまま @cook_40202141

とりあえず卵フワフワなスープ♡
このレシピの生い立ち
やってみたら(*Ü*)

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材料

いつも作る量
  1. お水 600→800位
  2. 鶏ガラか上湯か味覇 お好きなお味になる量
  3. 豆腐 小さいの1パック
  4. 1コ
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 水(片栗粉様) 大さじ1

作り方

  1. 1

    お好きな味でスープを
    作ります(♡´艸`)
    私はこの時ちょうど豆腐があったので
    豆腐入れました~~~

  2. 2

    スープの味見をしながら
    塩コショウなどで
    味を整えます

  3. 3

    小さいボールまたは茶碗に
    片栗粉大さじ1と水大さじ1をいれてとかします
    そこに卵も割入れまぜまーす

  4. 4

    3の鍋にいれてきます
    この時右手は鍋の中で円を書くようにまぜまーすゆっくり♡
    左手は卵をゆっくりいれていきます~~~

  5. 5

    入れ終わって数回お玉を円を書くようにまぜたら完成( ・ㅂ・)و

コツ・ポイント

特にないですが★
卵をいれるさいに右手はお玉をかき混ぜる
左手はゆっくり卵をいれる!!-w

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レシピ作者

rkmまま
rkmまま @cook_40202141
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