真鱈の子とシラタキの炒り煮

ginjin's cooksnap of when they made 真鱈の子とシラタキの炒り煮.
～とあ～
～とあ～ @cook_40055018

冬ならではの真鱈の子、シラタキと煮ると美味しいです
このレシピの生い立ち
真鱈の子が売られていたので、どう調理するのか聞いたら、お店の人が「シラタキと煮るとイイよ」と教えてくれたので作ってみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 真鱈の子 1パック
  2. シラタキ 一袋
  3. ほんだし 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1/2
  6. ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  7. タカの爪 適宜

作り方

  1. 1

    真鱈の子は血管があった場合はキッチンばさみで切り取る。横に切れ目を入れておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしてシラタキをあく抜きする。ザルにあげて食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋にシラタキと★を入れてかぶるくらいの水を入れて煮立たせる。

  4. 4

    煮立ったら1の真鱈の子を入れる。煮ているうちに皮をはぐ。最後にほんだしとタカの爪を入れて味を調える

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

～とあ～
～とあ～ @cook_40055018
に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 青じそのうす焼き うさなべちゃんレシピ
  2. シンプルに美味しいぜんざい BeyouSol
  3. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  4. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  5. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  1. カレーリメイクのオムライス♪ LimeLunch
  2. ベジブロスで簡単うどん モフさくらママ
  3. もちもちサンドイッチ☆練乳きな粉餅サンド もへほっぺ
  4. レンジで簡単♡つるんとなめらか水羊羹 コトリサン