豆もやしとにんじんとほうれん草のごま和え

わか江's cooksnap of when they made 豆もやしとにんじんとほうれん草のごま和え.
コリラックマー's cooksnap of when they made 豆もやしとにんじんとほうれん草のごま和え.
おちゆ☆'s cooksnap of when they made 豆もやしとにんじんとほうれん草のごま和え.
meg526
meg526 @cook_40046866

♡話題入り感謝♡
ナムルっぽい組み合わせですが…ごま和えです！
豆もやしの食感がコリコリ美味しい♪
お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで初めて食べたナムルの豆もやしの食感に感動してナムルを作る予定でしたが、結局いつものごま和えに。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豆もやし １袋
  2. 人参 １本
  3. ほうれん草 １袋
  4. ごま和えのタレ(ID:17944258)
  5. ★砂糖 大さじ２
  6. ★醤油 大さじ３
  7. ★白炒りごま 大さじ２
  8. ★白すりごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    人参は細切りにする。

  2. 2

    豆もやしはよく洗って半分の長さに切る。

  3. 3

    ほうれん草はよく洗って５cmぐらいの長さに切る。

  4. 4

    １の人参を水から茹で始める。

  5. 5

    沸騰してから１分ほど経ったら、豆もやしも入れて茹でる。

  6. 6

    30秒ほど経ったら、ほうれん草も入れてさっと茹でる。

  7. 7

    ザルにあげてしっかり水気を切る。

  8. 8

    その間に、ボウルで★の材料を混ぜてタレを作る。

  9. 9

    水気が切れたら野菜をボウルに入れ、タレを和えてできあがり♪

  10. 10

    2015.7.７
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  11. 11

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  12. 12

    豆苗
    ID:18470380

  13. 13

    もやし
    ID:17642522

  14. 14

    もやし＆豆苗
    ID:17643070

  15. 15

    オクラの新芽
    ID:19188026

  16. 16

    オクラ
    ID:17644631

  17. 17

    小松菜
    ID:18047951

  18. 18

    いんげん
    ID:18046236

コツ・ポイント

・砂糖：醤油：ごま＝２：３：４です★
・ごまは両方なければどちらか１種類を倍量でも◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

meg526
meg526 @cook_40046866
に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フルーツトマトの冷製カッペリーニ Piano_icm
  2. 生そばハンバーグ乗せ 大塚千恵🍑スピリチュアル開運ごはん家🧧
  3. 竹輪ともやしの焼そばソース炒め マリンスター
  4. 牛すじカレー ほしを
  5. ささみのにんにくマヨ蒸し焼き(ワンパン) みぃーママの部屋
  1. ネギまぐろ～ ゴマシオぱっぱ
  2. 素をアレンジ☆麻婆チキン evemegmama
  3. 活ホタテの捌き方と貝柱刺身 cook☆244☆
  4. イカげそたっぷりお好み焼き めぐりミルク