節約＆栄養満点◎豆苗ともやしのごま和え

みかん2017's cooksnap of when they made 節約＆栄養満点◎豆苗ともやしのごま和え.
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あんころぴ｡・:＋°'s cooksnap of when they made 節約＆栄養満点◎豆苗ともやしのごま和え.
meg526
meg526 @cook_40046866

☆話題入り感謝☆
いつでも安く手に入りやすく、栄養価の高い豆苗ともやしを定番のごま和えに♪

このレシピの生い立ち
「豆苗のごま和え(ID:18470380)」をもやしでかさ増ししました。

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材料

  1. 豆苗 １袋
  2. もやし １袋
  3. ごま和えのタレ(ID:17944258)
  4. ★砂糖 小さじ４
  5. ★醤油 大さじ２
  6. ★白炒りごま 小さじ４
  7. ★白すりごま 小さじ４

作り方

  1. 1

    ★の材料をすべて混ぜてタレを作っておく。

  2. 2

    豆苗は根を切り、半分の長さに切ってよく洗う。
    もやしもよく洗う。

  3. 3

    沸騰したお湯でもやしから茹でる。
    20秒ほど経ったら豆苗も入れ、さっとゆがく。

  4. 4

    水気をよく切って、１のタレをあえてできあがり♪

  5. 5

    2015.7.７
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

  6. 6

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

  7. 7

    豆苗
    ID:18470380

  8. 8

    もやし
    ID:17642522

  9. 9

    オクラの新芽
    ID:19188026

  10. 10

    オクラ
    ID:17644631

  11. 11

    小松菜
    ID:18047951

  12. 12

    いんげん
    ID:18046236

  13. 13

    豆もやし＆ほうれん草＆人参
    ID:20391163

コツ・ポイント

・もやしは気になる方はひげ根を取っておいてください。
・砂糖：醤油：ごま＝２：３：４です★
・ごまはどちらか１種類しかなければそれを倍量でも◎
・豆苗はお好みで生のままでも。

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レシピ作者

meg526
meg526 @cook_40046866
に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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