簡単♪ 舞茸たっぷり！ 絶品 舞茸ご飯♡

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2015/02/21話題入り！
舞茸たっぷりで、簡単、美味しい舞茸ご飯です(^-^)
家中に、舞茸の香りが広がります＊°
このレシピの生い立ち
舞茸が、3パックで~円の、まとめ売りになっていたので、舞茸たっぷりの、舞茸ご飯にしました(^-^)♡

簡単絶品、大好評です！

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 舞茸 3株
  3. ごぼう 2分の1本
  4. 人参 2分の1~1本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 調味料
  7. 醤油 大2
  8. 酒 大2
  9. みりん 大2
  10. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水に浸けておく。
    (夏なら30分、冬なら1時間ほど)

    このときは、水の量は適当でいいです。

  2. 2

    舞茸は、石突きを切り、ばらす。

  3. 3

    人参は、千切りにする。

  4. 4

    ごぼうは、千切りにして、酢水に浸ける。

  5. 5

    油揚げは、5mm幅くらいに切る。

  6. 6

    炊く直前に、米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れ、2合の線まで水を入れる。

  7. 7

    軽く混ぜて、数回洗って水をきったごぼう、具材を乗せ、
    混ぜずに直ぐに炊く。

    普通に炊けばOKです。

  8. 8

    炊き上がったらよく混ぜ、15分ほど蒸らす。

  9. 9

    2015/02/21、話題のレシピになりました！
    皆様に感謝です(*^_^*)♡

コツ・ポイント

水に浸けると、炊き上がりが柔らかいです。

調味料を入れてから、線まで水を入れて下さい。
具材を乗せたら混ぜず、直ぐに炊いて下さい。

炊き上がったら、具とご飯を混ぜて、蒸らすと味が馴染みます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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