筍とエリンギがグー！豚と筍の甘辛炒め✨

はじめてのつくれぽをする
☆よ～こ☆
☆よ～こ☆ @cook_40176215

冷蔵庫の残り物でお弁当のおかずを作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
甘辛く炒めたのが好きで、筍の賞味期限が近くて思いつきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人
  1. 黒こんにゃく ２分の1
  2. 細筍 一袋
  3. エリンギ ひとかたまり
  4. 豚もも薄切り 4枚くらい
  5. 醤油 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいサイズに

  2. 2

    筍は切ってあるものを利用しました

  3. 3

    こんにゃくはお好みですが、私は筍のサイズと合わせました

  4. 4

    おっとっと、エリンギもあったんだ！

  5. 5

    ごま油で豚肉を炒め、色が変わり始めるまで炒めます。

  6. 6

    筍を投入して、油がまわるくらい炒めます。

  7. 7

    こんにゃくやエリンギも投入して、全体的に油がなじみ、エリンギもやや火が通ったら…

  8. 8

    ごま油以外の調味料を混ぜておきます。（豆腐の空き容器活用！）

  9. 9

    調味料が沸くまで炒めたら、弱火にして、汁気がなくなるまで、全体に馴染むように煮ます。汁気がなくなったら出来上がり！

  10. 10

    最後に白ごま振ったら完成。1日置いてお弁当のおかずにしました(*^_^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆よ～こ☆
☆よ～こ☆ @cook_40176215
に公開
一人暮らしの細々自炊生活ですが、美味しく楽しく料理できるように頑張ってます*\(^o^)/*
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ささ身とみょうがの揚げ焼き春巻き Rina
  2. お家で簡単本格！がっつり回鍋肉！ クックパッド開発担当 重森
  3. 🍓いちごジャム🍓 fuu
  4. じゃがいもの甘辛バター アキコフスキー
  5. ちくわきゅうり はるママpiro
  1. えびドリア うにらさん
  2. 妖怪ウォッチ☆ケーキ たけるろん
  3. ヘルシーで万能！サバのトマトソース☆ とよしー。
  4. 和風オニオンソース malianoel