豚肉と冥加の炒め物
つきみだんご @cook_40088348
豚肉の薄切りと冥加の甘酢漬けをポン酢で炒めたシンプルな1品♪
このレシピの生い立ち
友だちから、冥加の酢漬けを豚肉で巻いて焼いて食べると美味しいよ！と聞きました。
作ろうと思ったら豚肉の細切れしかなくて、冥加を千切りにして、ポン酢醤油で絡めてつくることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
- 2
冥加の甘酢漬けを薄くスライスする。
- 3
１に軽く火が通ったら２と砂糖、ポン酢しょうゆを加え絡めていく。
- 4
煎り胡麻を加える。
コツ・ポイント
豚肉に軽く火を通した後、冥加を加えることで風味
を活かせるようにしましょう。
冥加の甘酢漬けは、お好みで量を増やしても美味しいと思います！
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