アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、白ネギは一口サイズで斜め切りにしてゴマ油をひいて炒める。
- 2
軽くしんなりしてきたら、小分けにしたしめじを入れて中火で炒める。
-
- 3
ゴマ油が全体にまわったら豚肉を入れて塩コショウをして炒める。
- 4
７～８割くらい火が通ったら★の調味料を全部を入れて全体に味が馴染むように混ぜながら中火で煮る。
-
- 5
写真を参考に片栗粉を２回に分けて薄く全体にふりかける。
※ふりかける→混ぜる→ふりかける→混ぜる★
-
- 6
とろみがついたらお皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをかけて下さい(^^)
辛いのがお好きでしたらラー油をかけても◎
コツ・ポイント
あえて味付けは濃くせずにゴマ油の風味を★
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