ゴーヤときざみ昆布の煮物
ｺﾛﾆｬﾝ @cook_40056307
いつもの煮物にゴーヤをプラス♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの佃煮をもらったらきざみ昆布が入っていたのでそれをヒントにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きざみ昆布を水につけてもどす。２～３分
洗ってざるにあけておく。 - 2
人参・ゴーヤ・油揚げを切る。
フライパンに油をひき、きざみ昆布・人参・ゴーヤ・油揚げの順に入れていきます。 - 3
さっと炒めたら、水・砂糖・醤油・酒を入れて煮る。
煮えたら火を止める直前にかつお節と醤油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げは切ってからざるに入れてお湯をかけてください。
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