手羽唐風のからあげ

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ご飯もビールもすすみます♪
このレシピの生い立ち
手羽中だとうまく食べれない子供のために、もも肉で。骨がないので食べやすいです!

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材料

  1. 鶏もも肉 300〜350g
  2. 片栗粉
  3. *酒 大2
  4. *しょうが&にんにく チューブ 小1
  5. ◎砂糖 大2
  6. ◎しょうゆ 大3
  7. ◎みりん 大2
  8. ◎水 大4
  9. ◎白ごま 好きなだけ
  10. ブラックペッパー

作り方

  1. 1

    とり肉を*と一緒にビニール袋に入れて揉み込む。

  2. 2

    30分くらい経ったら、片栗粉を入れてふりふりして、とり肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンで多めの油を熱して、とり肉を揚げる。
    揚がったら、フライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4

    ◎の調味料をフライパンに入れて照りが出るまで絡ませる。
    いい具合にタレが絡んだら火をとめる。

  5. 5

    ブラックペッパーをふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ブラックペッパーは、お子様の分を取りわけてからふりかけた方がいいと思います☆

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