タコの煮物★神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
冬が旬の大根・里芋をタコと一緒にご飯が進む味付けにした煮物です。
このレシピの生い立ち
市内の中学生を対象に募集した「食べたいな！こんな給食メニュー」の令和2年度に入賞した1品で、こうべ旬菜の大根と青ねぎを使用したメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
タコは厚さ約４ミリにスライスする。
- 2
里芋は皮をむき、一口大に切り下ゆでをする。
大根は皮をむき、厚さ約３ミリの短冊切りにする。 - 3
青ねぎは約１センチの小口切りにする。
- 4
油を熱し、大根・里芋・タコを炒め、だし汁・調味料を入れて煮る。
- 5
最後に青ねぎを入れ、煮る。
※里芋は冷凍を使用すると手軽にできます。
コツ・ポイント
エネルギー量（５８kcal）:
たんぱく質（６．３g）:
食塩相当量（１．０g）:
リアクション
レシピ作者
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
もっと読む 似たレシピ
蛸と里芋の煮物
蛸と里芋の煮物です。柔らかくて優しい味です。
里芋と大根と豚ばらの煮物
里芋と一緒に大根と豚肉を煮て、味が染みたご飯にとってもあう一品に仕上げてみました～☆
田舎料理＊芋だこ(里芋とタコの煮物)
里芋もタコも柔らかく食べれまーす！ご飯が進む一品です。
108channel 
里芋とタコの煮物のチアシード和え
里芋とタコを煮たのでチアシードを和えてみたら美味しかったです。
里芋とタコの煮物
秋の定番＝里芋の煮物です。今回はタコと一緒に♪
里芋とタコの煮物
ほっこり☆里芋とタコの煮物です。タコも柔らかく美味しいですよ(^-^)
大根と蛸の煮物
これからは大根が美味しくなります。蛸も一緒に煮たら柔らかくなりますよ
里芋と蛸の煮物
秋の味覚里芋と蛸の味がマッチして、とてもおいしいです｡
kuroton7 
タコ大根のオイスターソース煮
普通の大根とたこの煮物にオイスターソースを加えることでコクがでます♪
タコと里芋の煮物
タコのうまみが里芋にしみた美味しい煮物です
kana0907 
蛸と里芋のコロコロ煮物
イカと里芋ではなく蛸でチャレンジしました。 たっぷりのだし汁で煮ました。2009．09．27レシピを少し変えました。
圧力鍋でタコと大根のやわやわ煮
圧力鍋で大根と煮て煮やわやわタコ
大根と里芋と豚肉の煮物
ほっこり里芋と味の染みた大根の煮物☆ご飯が進む定番の味付け♪
蛸と大根の煮物
以前載せたレシピを改訂しました。蛸と大根、こんにゃく、昆布をあっさり出汁で煮ました。和食が一番です。
☆-炊飯器で-☆ タコと大根の煮物
炊飯器に入れるだけで、タコも大根も柔らか～♪
大根とタコの煮物 ひき肉あんかけ
大根とタコを煮てひき肉のあんかけをかけました
ハムクック80 
タコと大根のシンプル煮
タコと大根とゆで卵を生姜を効かせたシンプルなだし汁で煮た一品☆味がしっかりしみこんで美味しいです♪
里芋とたこの煮物
里芋の煮物ってホント美味しい。たこも一緒にさっと煮て お互いの相性を遺憾無く発揮してもらいます。
タコと里芋の煮物
いかと里芋は良く煮ますが、タコとも相性抜群です。タコはさっと煮るのがコツです。
活タコ、里芋、大根、ししとうの甘辛煮
活タコの煮物には里芋、大根、シシトウが相性抜群。甘辛煮で酒の肴に最高です。
旬の食材を生かして！秋冬野菜のいなか煮
秋と冬の食材、里芋・さつまいも・大根をメインに使った優しい味の煮物です♡旬の食材を使って美味しい食卓に♪
☆里芋＆たこ＆蒟蒻のほっとする煮物☆
ほっこり里芋と味のしみたコンニャク、タコがほっとする煮物です^^b柚子の皮をトッピングした美味しい一品です（*^^*）
大根とタコの桜色煮
タコのおかげで大根がほんのり桜色に炊き上がります。優しい味わいの煮物。タコはしっかり煮込むことで柔らかくなります！
電気圧力鍋で里芋とタコの煮物
里芋とタコの煮物を電気圧力鍋で作り、柔らかいほっこり煮物に仕上がりました。千切り生姜がアクセントになりました。
里芋とタコの出汁醤油煮
柔らかく煮込んだタコは噛めば噛むほど口の中に味が広がり里芋とベストマッチ♬調理時間：40分手間暇かけて美味しいおかず
里芋と烏賊の煮物
旬の里芋と大根でコクのある煮物にしました。お酒にピッタリ！
かーくんの奥さん 
たこと里芋の煮物
たこと里芋はとても相性が良く和食の一品としてぴったりなので是非作ってみてください！
大根とタコの煮物
ゆっくり煮るタコと大根の煮物。
はぁとれすとらん 
タコの煮物
タコと野菜を煮ました。タコは柔らかく煮えています。
dad_kids 
里芋とタコのぴりからオイスターソース煮
ぴりからのオイスターソース味がほくほく里芋とタコによく合います。ご飯がすすみますよ＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578216
