アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき1cm幅の輪切り又は半月切りにする。
- 2
鍋に1の大根とだし汁を入れ、落し蓋をして弱火で20分程コトコトと煮る。
-
- 3
大根が柔らかくなったら、醤油を加え再び落し蓋をして弱火で5分煮る。
-
- 4
火を止めて蓋をして煮汁が冷めるまで放置して、味を染み込ませる。
コツ・ポイント
召し上がる際には、温めてからお召し上がり下さい。
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