簡単！ひじき煮と卵で油揚げの巾着煮。
まこさんど @cook_40055887
油揚げ消費に出番の多い巾着煮
ひじき煮と卵でちょっと豪華な⁈一品に
優しい味にほっこり
このレシピの生い立ち
油揚げを消費したかったので、ひじき煮のアレンジも兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り、袋状にする。卵を器に1個ずつ割る。
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- 2
油揚げに、卵、ひじき煮の順で入れて、口を爪楊枝で留める。
爪楊枝は波打つように留めた方が卵が漏れにくいです。
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- 3
鍋に水と☆入れて、沸騰したら、静かに巾着入れ、5分くらい煮る。
★を加え、更に煮る。中火〜弱火で。
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- 4
箸でさわってみて、卵の弾力が少し残るくらいで、火を止める。
爪楊枝を取り、食べやすく半分に切って、器に盛る。
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- 5
◎卵が半熟になってるかは、切ってみてのお楽しみ！
早めに火を止めて、余熱で調整しても。
- 6
◎油揚げを消費したかったので、もう1種類作りました。別々に煮てます。
こちらの巾着煮もどうぞ。
ID20409149 -
- 7
2015.2.20
人気検索トップ10入り
レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます。
コツ・ポイント
ひじき煮を入れる量は控えめに。爪楊枝でとじれる量にしてください。火加減に気をつければ、卵も漏れずに出来上がります。
リアクション
レシピ作者
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇
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