下準備10分！簡単ロール白菜のポトフ

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ちぃちぃちぃママ
ちぃちぃちぃママ @cook_40294368

とにかく簡単に！早く！野菜たっぷり！を目指しています。
白菜や野菜をたくさん食べられる子ども達に人気のメニュー！
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなトマトスープ。
野菜をたくさん食べられるように！

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材料

4人分
  1. 白菜 大4枚
  2. 豚バラ（長いもの。ベーコンでも可） 8枚
  3. じゃがいも 2コ
  4. にんじん 2分の1本
  5. 玉ねぎ 2分の1個
  6. セロリ 2分の1本
  7. ※水 400cc
  8. ※コンソメキューブ 2コ
  9. ※ハーブソルト（塩胡椒） 適量
  10. ☆トマト缶 2分の1

作り方

  1. 1

    白菜を軽くラップして、しんなりするまで電子レンジでチン！

  2. 2

    その間に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、セロリを好きな大きさに。大きめに切るとポトフ、小さめに切るとスープの具みたい。

  3. 3

    白菜に豚肉を縦に2枚並べてクルクル巻く。軽く左右をたたんで、そのまま鍋に。ぎゅっと詰めて空いているところに、②の野菜を。

  4. 4

    ここまでで10分程。
    後は、コンソメ、水、塩胡椒を入れて蓋をして10分程。

  5. 5

    トマトを入れて約10分程煮たら出来上がり！

  6. 6

    ※トマトの酸味が苦手な方は、みりんか砂糖少々でマイルドに。
    具材はウインナーやベーコン好きなものを入れてOK!

コツ・ポイント

バシルやチーズでアレンジしてね！
キッチンバサミなどで、ザクッと輪切りにして出すと食べやすいです。
ウチでは、スープにセロリは定番。美味しくきまるのでオススメ！苦手な方はなしでも。

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レシピ作者

ちぃちぃちぃママ
ちぃちぃちぃママ @cook_40294368
に公開
食べるの大好き主婦。3人の育児しながらの食事の支度。早く！美味しく！野菜たっぷり！がモットー！
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