中期離乳食★ささみとキャベツのとろとろ煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

7~8か月頃(離乳食中期)のささみとキャベツを使った離乳食です。
このレシピの生い立ち
新発田市のすくすく教室(離乳食教室)で紹介しているレシピです。

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材料

1回分
  1. キャベツ 20g
  2. にんじん 5g
  3. 鶏ささみ 10g
  4. かつおだし汁 50ml
  5. 水溶き片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは短冊切りにして茹で、みじん切りする。鶏ささみはみじん切りする

  2. 2

    小鍋に1とだし汁を入れて火にかける。鶏ささみに火が通ったら水溶き片栗粉を加え、手早くかき混ぜ、とろみをつける

コツ・ポイント

離乳食の進み具合によって大きさや柔らかさを調節してください。

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レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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