茄子と鶏むね肉の中華風和え物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
茄子と鶏むね肉で中華風の和え物を作りました
このレシピの生い立ち
プランターで茄子ができたので、小鉢にしようと思い、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショウをして耐熱容器に入れ、酒大匙1/2をかけてラップをし、レンジで600W5分加熱する
- 2
冷めたら手で細かく裂いて、ゆで汁につけておく
-
- 3
茄子は細切りにする
-
- 4
茄子を耐熱容器に入れ、酒小匙1をふりかけ、ラップをして600W3分加熱する
-
- 5
すべての材料を混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
レンジで加熱して混ぜるだけなので、コツというほどのものはありません。
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