豚ロースの玉ねぎソース炒め

キャベツを千切りにする。
玉ねぎはおろす。にんにくはスライスにする。
豚肉は包丁の背で叩いてから食べやすい大きさに切る。

冷蔵庫で1時間程冷やす(私は半解凍で冷え冷えだったので、そのまま出しておきました)。

1時間以上経ったら、フライパンにごま油(普通の油でも良い)を熱して肉だけ焼く。
この時、玉ねぎがついていても問題なし。

火加減を注意しながら、両面焼きます。
焼けてきたら、ボウルに残っているソースを全て投入して、グツグツ煮込みます。

にんにくにも火が通っていれば出来上がりです。
千切りキャベツを添えてどうぞ。