まろやかみそ仕立ての海鮮美人鍋
マルコメレシピ @marukome_cookpad
海鮮のうま味がたっぷり！みそと甘酒の糀が香る、まろやかな海鮮鍋です。
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったりの鍋メニューをマルコメのみそと糀甘酒でおいしく仕上げました♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。
-
- 2
えびはさっと洗ってひげと尾の先を切り落とす。たら、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 3
白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにし、しいたけは飾り包丁を入れしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
- 4
鍋に具材を並べ入れ、混ぜ合わせた【A】を注ぎ入れて火にかける。
- 5
火の通ったものからお好みで【B】をつけていただく。
コツ・ポイント
食べ終わった鍋つゆに、ご飯と溶き卵を加えて雑炊にしてもおいしくいただけます。
リアクション
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