こってり旨い♪厚揚げと大根の生姜味噌鍋

kumazi @cook_40055162
ごはんが進むこってりとした味噌煮込みです。お酒のお供にもいいですヨ♪
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので体のあったまる鍋で日本酒など...
作り方
- 1
厚揚げは一口大に、豚肉は食べ易い大きさに、大根は1cm厚のいちょう切りにする。
- 2
鍋に水・本だし・大根を入れて火にかけ、大根がやわらかくなるまで煮る。
- 3
大根がやわらかくなったら、豚肉を入れ、色が変わったら厚揚げを入れ、「A」を加えて、更に5~10分煮る。
- 4
小口切りのネギを散らし、七味唐辛子をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
土鍋でなくてもOK。普通の鍋で出来ます。
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