かぼちゃの種の綺麗な割り方
ひつじぷーどるん @cook_40062062
捨ててしまっては勿体無い！かぼちゃの種は胡桃みたいに美味しいんです！
このレシピの生い立ち
美容によいかぼちゃの種。
捨てちゃうのは勿体無すぎるよ？
おやつにも料理にも、アンチエイジングです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃから種とワタをスプーンでくり抜く。
ワタはパンケーキなどに。
種は軽く洗って、1日以上天日干し。 - 2
タネの周りの膜がオブラートみたいになったらレンチンで5分程度もしくはフライパンでポンってゆうぐらいまで炒る
- 3
さぁ、割ります。まずペンチで種の先部分を割ります。仁の先っちょが綺麗に出てくるのがベスト。
-
- 4
種の1/3部分を縦に挟み、ペンチで慣れるまで軽く力をいれます。最初は粉砕してしまうかも笑
-
- 5
慣れてくると縦に上手いこと線が入ります。
そこに爪を差し込めば綺麗に取り出せます！ -
コツ・ポイント
いきなり1/3部分を割ろうとすると失敗するので、先を割って2段階でやると綺麗にできます！
リアクション
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