鶏と野菜の柚子こしょうスープ

鶏もも肉は一口くらいに、しめじは適当にほぐしておく。白ネギ、白菜はお好みの大きさでもOKです。

鍋に水とこんぶだしを入れ、鶏肉・白菜・しめじを入れて煮立たす。

煮あがってきたら、しょうゆを入れる。鶏肉に火が通ったあたりで、柚子胡椒を入れる。

最後にネギを入れてひと煮立ちしたら火を止め、出来上がり。