さつまいもと豚肉の甘糀炒め
ちはもん @cook_40050270
甘糀を使って簡単に炒めものを作りました。甘じょっぱい味付けで御飯のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
さつまいもを使いたかったのでおかずになるようなものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて細切りにし、さつまいもは水にさらす。肉は一口大に切る。※は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、水気をよく切ったさつまいもを炒める。
- 4
さつまいもに火が通ったらピーマンも入れ、しんなりしたら※を入れさっと炒め、ごま塩を振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもは生から炒めたほうが美味しいと思います。
リアクション
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