☆さつまいもと豚肉炒め☆

さつまいもはよく洗い皮つきのまま1cm位の厚さで細長く切り、水に10分程度つけてアクをとる。

さつまいもはあまり水気をきらずに耐熱容器に入れてレンジで蒸す。(500ｗ10分位)

その間に豚肉に塩・こしょうをし、片栗粉を全体にまぶす。蒸しあがったさつまいもに片栗粉を全体にまぶす。

フライパンに油をひいてお肉をこんがり焦げ目がつく位焼く。■一旦取り出す。

※さつまいもの甘味とお肉のしょっぱさで食欲が～◎
※お好みで七味をかけて食べても美味しいですよ！

※さつまいもの大きさによって味が変わってきますので、はちみつ、醤油は調節してください。