しょうがの保存のしかた
うらら＊そら @cook_40053208
しょうがは冷凍保存がおすすめです。(*^^*)厚手のポリ袋に入れて上をしばるだけ。使うときは、金おろしでするだけです。
このレシピの生い立ち
よく行く八百屋さんから教わりました。きれいなものなら、皮ごと使います。
アプリでひらく作り方
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しょうがは買ってきたらすぐ冷凍保存します。厚手のポリ袋は、100均ので十分です。上をしばるだけ。
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冷凍ですが、細く切って刻むこともできます。
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袋の上をしばるだけ。冷凍庫にいれるだけ。味噌汁やスープ、チャーハンなどすぐにつかえて無駄がないです。
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コツ・ポイント
おろすのは、金おろしがおろしやすいです。チューブのしょうがより断然おいしいです。
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