鶏ささみの梅肉和え
みよまるちゃん @cook_40111761
夏の暑いときにさっぱり食べられる一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
ささみが大好きなので夏にさっぱりと食べられないかと思い考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを一口大のそぎ切りにして、塩、お酒をして５分位おく。
-
- 2
1に片栗粉をまぶし、お湯で茹でて冷ましておく。
-
- 3
しその葉２枚を千切りにして、飾用にとっておく。残りの８枚はみじん切り、梅干しは種を取りたたいておく。
- 4
3をボールに入れ、混ぜる。
-
- 5
4に2を入れ良く混ぜて器に盛って上にしその葉を飾ってできあがり♪
コツ・ポイント
4で味見をしてスッパ過ぎたらみりんを少し足して調節してください。梅干し、しその葉の量はお好みで)^o^(
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