白菜のすき焼き風 (★肉多めver.)

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_40296316

ちょっと甘めのすき焼き風です
たまごにつけてもおいしそう

(11月18日 肉多めver. 覚書)
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん食べたい!
春雨も大好きなので、沢山入れて♡
チュルチュルの春雨もスープを吸って美味しい

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材料

  1. 白菜 半分
  2. 豚バラ肉 200g (★300)
  3. 春雨 80g (★40)
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 60ml (★80)
  6. 料理用の清酒 60ml (★料理酒80)
  7. みりん 60ml (★80)

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り
    芯のほうと葉のほうに分けておく

  2. 2

    鍋に白菜の芯のほう、豚バラ肉、春雨、葉のほうの順番に入れる

  3. 3

    砂糖大さじ2、みりん・清酒・しょうゆ各60mlを回し入れる

  4. 4

    中火で20分煮る

  5. 5

    全体を混ぜる

  6. 6

    完成

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レシピ作者

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_40296316
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4歳児の母ちゃんです
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