アプリでひらく作り方
- 1
お米を2合とぐ。
- 2
寿司飯のラインまで水を入れる。
- 3
コンブ、酒、塩を入れ、30分くらいつけてから炊く。
- 4
飯台に炊き立てのごはんを移し、☆の材料を合わせてまぜる。うちわであおぎながらまぜるとつやつやになる。
- 5
お好みで、野菜手巻き寿司にアレンジなども。
コツ・ポイント
野沢菜100-150g、ゆかり小さじ1、胡麻小さじ1、しそ4-5枚などを寿司飯にまぜて、納豆、梅干し、たくあん、きゅうりなどをのせて野菜手巻き寿司にもできます。
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