春巻きの皮でおやつ さつま芋とあずき
lunadrop @lunadrop
さつま芋は茹でて。レトルトパウチの茹で小豆を使って簡単にできるおやつです。減量中のデザート、お腹にたまります＾＾
このレシピの生い立ち
お饅頭の皮の、お菓子。夫の好物で、簡単に春巻きの皮で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は洗い、くぼみやひげ根は取り去りました。１～1・5センチの厚さで斜め切り。
- 2
茹で小豆はレトルトを使って時短です。取り皿などに出しておきました。
- 3
小鍋でさつま芋を茹でます。10分ほどで火が通るので、その間に、春巻きの皮を1枚ずつ、はがしておきました。
- 4
火が通ったさつま芋は別皿で粗熱をとり、冷めたら春巻きの皮にのせ、ゆであずきを適量塗りました。その上に茹でたさつま芋を重ね
- 5
巻き終わりを下にして、蒸し器で２～3分ふかします。
お好みで、オーブントースター、グリルで焼いてもいいです。 -
- 6
-
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