厚揚げと野菜の味噌炒め
リミコリン @cook_40129637
ヘルシーでボリュームのある野菜炒めを作ってみようと思い作りました。
このレシピの生い立ち
豚肉と野菜の味噌炒めをこの味付けでよく作っていました。他に何かで出来ないかと思い、家にあった厚揚げで作ったら、美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、ニンジンは食べやすい大きさに切る。
- 2
厚揚げは一口大に切る。
- 3
味噌、酒、みりん、片栗粉生姜、ニンニクを混ぜておく。
- 4
フライパンに①②を入れ炒め、全体に火が通ったら③をからめる。
コツ・ポイント
先に味噌だれを作ってからめるだけで簡単に作れます。
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