簡単!野菜と厚揚げの味噌炒め

にゃんこママ515
にゃんこママ515 @cook_40144035

ピリ辛の田楽味噌でスタミナ味噌炒め!ボリューム感あるおかずに。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
作りすぎたと、田楽味噌を貰ったので。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 大きめ1個
  2. ニンジン 50g
  3. ピーマン 2本
  4. キャベツ 1/8玉くらい
  5. 田楽味噌(貰い物) 適量

作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、厚揚げ、キャベツを5cm程に切りそろえる

  2. 2

    ニンジンとピーマンはシリコンスチーマーで1分加熱。その間にフライパンで厚揚げの両面に焼き目をつけて一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンに油をひいてキャベツを炒め、しんなりしてきたら他の具材を全て加える

  4. 4

    味噌を入れ、全体に絡めるように炒め合わせて完成

コツ・ポイント

田楽味噌が貰い物なので、作り方が不明ですが。覚書程度にレシピをあげました。田楽味噌が手元にある方はぜひ

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