簡単♪包まない☆しゅうまい

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tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

しゅうまいの皮を細切りにして、包まずにくっつけて蒸しました。簡単♪です
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このレシピの生い立ち
しゅうまいの皮の代わりにコーンを付けてコーンしゅうまいを作っていたのですが、しゅうまいの皮を細切りにして
くっつけてみました。簡単♪です

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材料

14個分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★生姜チューブ 3cm
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★ごま油 小さじ1
  9. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  10. しゅうまいの皮 30枚
  11. 辛子 適宜
  12. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りし、片栗粉を混ぜる

  2. 2

    ボールに1と豚ひき肉と★の調味料をいれ
    粘りが出るまで混ぜる
    14等分に丸める

  3. 3

    しゅうまいの皮を細切りして、2の上に乗せ丸める

  4. 4

    少なめの水の蒸し器にクッキングペーパーを敷き、3を入れ強火で10分蒸す

  5. 5

    辛子と醤油をつけて頂く

  6. 6

    しゅうまいの皮の代わりに、コーンを付けても美味しい
    コーンは、片栗粉をまぶして強めに握って付けて下さい

コツ・ポイント

蒸し器の水から強火で10分蒸しているので
水の量を少なめにして下さい

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レシピ作者

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073
に公開
食べる事は生きる事♪ 老後に向けて新しい事に挑戦してみようと思いました。栄養士資格を保有。簡単な(雑とも？)レシピをお届けします☆ 最近、食のパラドックスという本を読み、レクチンフリー食に奮闘してます。子供達への普通の食事も作ってます。 スティーブン.R.ガンドリー著 「食のパラドックス」
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