アプリでひらく作り方
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鍋に水３カップを沸かしつみれを入れ火が通ったら、下ごしらえした白菜、ねぎ、しめじを加えて煮えたら出来上がりです。
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醤油、酢各大さじ１を混ぜたたれで頂きます。
コツ・ポイント
白菜の白いところは、そぎ切り。雑炊は、残った煮汁に水１カップを加えご飯１膳ぶんを入れ火が通ったら醤油少しを加え、溶き卵１個ぶんを加えて少し蒸らして出来上がりです。つみれは、お好みのもので。
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