アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを切りたてに半分に切り斜め薄切り。
水にさらしす。
小松菜の根を切りよく洗い小口切り。 -
- 2
茄子の茄子の水けを切り、油少々で軽く炒める。
しらす、小松菜を加え、蓋をして中火で3分。 -
- 3
Ａを加えて炒める。
-
コツ・ポイント
味の素でうま味をプラス。
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